To jeden z moich ulubionych i jest bardzo pożywny

2. Dodać do kurczaka i pozostawić do marynowania przez co najmniej 20 minut – nie przekraczać 30 minut.

3. Grilluj kurczaka z każdej strony przez 2 minuty.

4. Aby zakończyć gotowanie, wstaw do piekarnika o temperaturze 400 stopni na 8 minut i pozwól kurczakowi odpocząć przez 5 minut przed pokrojeniem w kostkę.

5. Wymieszaj paprykę, cebulę, kolendrę, dip Whole Guacamole, pokrojonego w kostkę kurczaka, resztę soku z limonki i pozostałą sól.

Uwaga: Podawaj w zawinięciu z pity, na bułce pełnoziarnistej, jako zawijanie sałaty lub z krakersami.

Zapisz się do naszego Newslettera na temat Diety i Żywienia!

Najnowsze zdrowe przepisy

11 zdrowszych przepisów na gofry na każdy brunchowy stół

Bez względu na to, czy jesteś osobą bezglutenową, weganinem, czy ogólnie nie zniechęcasz się dietą, te przepisy na gofry z pewnością przypadną do gustu tłumom.

Autor: Katie RobinsonSierpień 23, 2018

28 Zatwierdzonych przez dietetyków zup i wywarów w puszkach o niskiej zawartości sodu

Unikaj popijania sodu w ilości przekraczającej dzienny limit dzięki kupowanym w sklepie zupom i wywarom.

Autor: Kelly Kennedy, RDLuty 2, 2017

9 zdrowych posiłków, które możesz przygotować, jeśli stracisz moc

By Brianna Steinhilber Październik 5, 2016

Sałatka Superfood ze Szpinakiem

Do 15 sierpnia 2016

7 śniadań bez jajek wypełnionych białkiem

Autor: Johannah Sakimura, RDM 27 maja 2016 r.

5 pysznych sposobów na detoks bez diety

By Abigail Libers8 lutego 2016

Futbolowe ciasteczka czekoladowe z dynią

Do 17 września 2015 r.

Suwaki ze słodkich ziemniaków i awokado

Do 17 września 2015 r.

7 wegetariańskich burgerów, które naprawdę chcesz zjeść

By Yi-Jin YuJuly 29, 2015

Burgery z komosy ryżowej, słodkich ziemniaków i orzechów włoskich

Do 29 lipca 2015 r."

Rywalizacja może być zacięta, ale szefowie kuchni wciąż mają mnóstwo zabawy, odkrywając na nowo zdrowe przepisy w kuchni Recipe Rehab! Gospodarz Evette Rios nie jest obcy w kuchni — tutaj podwija ​​rękawy i miesza się z szefową kuchni Vikki! Jeśli chodzi o jedzenie, Evette jest twardym ciasteczkiem! Zadaje szefom kuchni trudne pytania dotyczące utrzymywania zdrowych przepisów bez poświęcania smaku.

Poznaj szefów kuchni Vikki i szefa kuchni Richarda dzięki ekskluzywnym wywiadom, w których dzielą się swoimi poufnymi wskazówkami i sztuczkami, jak ciąć tłuszcz i poprawiać smak twoich ulubionych przepisów:

Dowiedz się, jakiego szokującego składnika używa szefowa kuchni Vikki w cieście czekoladowym

Wypróbuj pyszne (i zdrowe!) napoje gazowane szefa kuchni

Zapisz się do naszego Newslettera na temat Diety i Żywienia!

Najnowsze zdrowe przepisy

11 zdrowszych przepisów na gofry na każdy brunchowy stół

Bez względu na to, czy jesteś osobą bezglutenową, weganinem, czy ogólnie nie zniechęcasz się dietą, te przepisy na gofry z pewnością przypadną do gustu tłumom.

Autor: Katie RobinsonSierpień 23, 2018

28 Zatwierdzonych przez dietetyków zup i wywarów w puszkach o niskiej zawartości sodu

Unikaj popijania sodu w ilości przekraczającej dzienny limit dzięki kupowanym w sklepie zupom i wywarom.

Autor: Kelly Kennedy, RDLuty 2, 2017

9 zdrowych posiłków, które możesz przygotować, jeśli stracisz moc

By Brianna Steinhilber Październik 5, 2016

Sałatka Superfood ze Szpinakiem

Do 15 sierpnia 2016

7 śniadań bez jajek wypełnionych białkiem

Autor: Johannah Sakimura, RDM 27 maja 2016 r.

5 pysznych sposobów na detoks bez diety

By Abigail Libers8 lutego 2016

Futbolowe ciasteczka czekoladowe z dynią

Do 17 września 2015 r.

Suwaki ze słodkich ziemniaków i awokado

Do 17 września 2015 r.

7 wegetariańskich burgerów, które naprawdę chcesz zjeść

By Yi-Jin YuJuly 29, 2015

Burgery z komosy ryżowej, słodkich ziemniaków i orzechów włoskich

Do 29 lipca 2015 r."

Szefowa kuchni Vikki Krinsky jest odnoszącą sukcesy prywatną kucharką w Los Angeles, która współpracuje ze znanymi aktorami, zespołami i osobistościami z Hollywood, w tym Tobeyem Maguire, MGMT i jej obecnym klientem Sethem MacFarlane. Wcześniej sama aktorka, Chef Krinsky została odkryta w wieku 16 lat i pracowała nad kilkoma popularnymi serialami telewizyjnymi, w tym Edgemont w Kanadzie i Lifetime’s Wild Card w USA.

W kluczowym momencie jej kariery producent powiedział, że powinna skupić się na odchudzaniu. Początkowo zniechęcony szef kuchni Krinsky doznał objawienia. Odłożyłaby na bok aktorstwo i skupiła się na edukacji na temat korzyści płynących ze zdrowego odżywiania. Zarezerwowała podróż w jedną stronę do Europy z kartą debetową, ubraniami na tydzień i dwiema książkami o odżywianiu. Drugiego dnia Vikki w Paryżu lokalny szef kuchni wziął ją pod swoje skrzydła iw ciągu miesiąca zaczęła praktykować w całej Europie. Z nowo odkrytą pasją i wiedzą wróciła do Ameryki w poszukiwaniu kuchni. Znowu poszczęściło się i znalazła pracę na pół etatu u prywatnego kucharza w Beverly Hills. Długie noce samouków i kilku wspaniałych mentorów w swoim życiu, w końcu nauczyła się sztuki gotowania pysznego i pożywnego jedzenia.

Teraz, występując w nominowanym do nagrody Emmy programie „Przepis Rehab”, szefowa kuchni Krinsky dzieli się swoją pasją i opiera się na własnym osobistym doświadczeniu, aby poprawić zdrowie, szczęście i wizerunek ciała swoich klientów z fanami w każdy sobotni poranek na stacjach CBS.

Zapisz się do naszego Newslettera na temat Diety i Żywienia!

Najnowsze zdrowe przepisy

11 zdrowszych przepisów na gofry na każdy brunchowy stół

Bez względu na to, czy jesteś osobą bezglutenową, weganinem, czy ogólnie nie zniechęcasz się dietą, te przepisy na gofry z pewnością przypadną do gustu tłumom.

Autor: Katie RobinsonSierpień 23, 2018

28 Zatwierdzonych przez dietetyków zup i wywarów w puszkach o niskiej zawartości sodu

Unikaj popijania sodu w ilości przekraczającej dzienny limit dzięki kupowanym w sklepie zupom i wywarom.

Autor: Kelly Kennedy, RDLuty 2, 2017

9 zdrowych posiłków, które możesz przygotować, jeśli stracisz moc

By Brianna Steinhilber Październik 5, 2016

Sałatka Superfood ze Szpinakiem

Do 15 sierpnia 2016

7 śniadań bez jajek wypełnionych białkiem

Autor: Johannah Sakimura, RDM 27 maja 2016 r.

5 pysznych sposobów na detoks bez diety

By Abigail Libers8 lutego 2016

Futbolowe ciasteczka czekoladowe z dynią

Do 17 września 2015 r.

Suwaki ze słodkich ziemniaków i awokado

Do 17 września 2015 r.

7 wegetariańskich burgerów, które naprawdę chcesz zjeść

By Yi-Jin YuJuly 29, 2015

Burgery z komosy ryżowej, słodkich ziemniaków i orzechów włoskich

Do 29 lipca 2015 r."

P: Jaka jest najlepsza, najzdrowsza rzecz, jaką kiedykolwiek zjadłeś lub zrobiłeś? O: Moim ulubionym zdrowym daniem jest sałatka z targu. Używam warzyw, które tego dnia mam w ogrodzie i robię prosty winegret z szalotką, musztardą Dijon, odrobiną czerwonego octu winnego i odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dorzucam to z zieleniną i warzywami, które zbieram z mojego ogrodu. To jeden z moich ulubionych i jest bardzo pożywny.

P: Jaki jest najlepszy sposób na uratowanie dania, jeśli przesoliłeś je? O: Najlepszym sposobem na uratowanie potrawy, jeśli jest przesolone, jest proporcjonalne zwiększenie ilości pozostałych składników, które znalazły się w przepisie.

P: Jaki jest prosty sposób na zmniejszenie kalorii i uproszczenie przepisów? Odp.: Jeśli masz produkty wysokokaloryczne, takie jak mięso, ogranicz ten składnik i dodaj warzywa jako substytut.

P: Czym są łatwe zamiany żywności, aby potrawy były przyjazne dla wegetarian? O: Świetnym substytutem przyrządzania potraw wegetariańskich jest używanie grzybów zamiast mięsa. Myślę, że są bardzo obfite i mają bardzo ziemisty, mięsisty smak.

P: Jakie są twoje ulubione substytuty mięsa? O: Moim ulubionym substytutem mięsa byłyby grzyby Portobello. Myślę, że są fantastyczne na grillu, trochę marynowane i gotowane na rozżarzonych węglach.

P: Jakie są sposoby wykorzystania warzyw do wzmacniania posiłków i cięcia tłuszczu i cholesterolu? O: Jeśli robisz danie takie jak lasagne, pokrój mięso o około 30% i zastąp je świeżymi warzywami.

P: Jakie zamiany żywności dają ci słodki smak w deserach, bez mnóstwa cukru? O: Świetnym zamiennikiem jedzenia, który da ci słodki smak bez obciążania cukru, jest dojrzały banan. Używam tego wiele razy, kiedy robię ciasto czekoladowe. Ograniczę trochę cukru i zastąpię go bananem.

P: Czy używasz podstępnych zamian w wypiekach, takich jak ciasta, aby zwiększyć zdrowy czynnik? A: Jedną z moich ulubionych podstępnych zamian na wypieki jest awokado. Awokado zastępuje dużo tłuszczu, którego możesz użyć, zamiast czegoś takiego jak tłuszcz do ciasta czekoladowego.

P: Jakie są twoje ulubione składniki, które poprawiają smak bez dodawania tłuszczu i kalorii? Odp.: Świetnym sposobem na zwiększenie smaku bez dodawania kalorii jest użycie soku z cytrusów. Doda Twoim potrawom dużo zip. Lubię też używać odrobiny musztardy, zwłaszcza musztardy Dijon. To jeden z moich ulubionych.

P: Czy masz pomysły na niskokaloryczne napoje, które wciąż są strzałem w dziesiątkę, jak napoje gazowane lub inne wysokokaloryczne napoje? O: Dobrym pomysłem na niskokaloryczny, orzeźwiający napój jest galaretka żurawinowa. Biorę jedną część soku żurawinowego, dwie części seltzer, a następnie dodaję sok z jednej pomarańczy i trochę świeżej mięty. Wylej to na lód, wymieszaj i masz wspaniały, orzeźwiający napój.

P: Jakie są twoje ulubione zamiany składników, aby zmniejszyć tłuszcz i cholesterol? Odpowiedź: Jednym z najlepszych sposobów na zmniejszenie zawartości tłuszczu i cholesterolu w wielu potrawach jest przyjrzenie się białkom, których używasz. Jeśli używasz tłustej wołowiny, poszukaj alternatyw, takich jak bawół lub indyk.

Zapisz się do naszego Newslettera na temat Diety i Żywienia!

Najnowsze zdrowe przepisy

11 zdrowszych przepisów na gofry na każdy brunchowy stół

Bez względu na to, czy jesteś osobą bezglutenową, weganinem, czy ogólnie nie zniechęcasz się dietą, te przepisy na gofry z pewnością przypadną do gustu tłumom.

Autor: Katie RobinsonSierpień 23, 2018

28 Zatwierdzonych przez dietetyków zup i wywarów w puszkach o niskiej zawartości sodu

Unikaj popijania sodu w ilości przekraczającej dzienny limit dzięki kupowanym w sklepie zupom i wywarom.

Autor: Kelly Kennedy, RDLuty 2, 2017

9 zdrowych posiłków, które możesz przygotować, jeśli stracisz moc

By Brianna Steinhilber Październik 5, 2016

Sałatka Superfood ze Szpinakiem

Do 15 sierpnia 2016

7 śniadań bez jajek wypełnionych białkiem

Autor: Johannah Sakimura, RDM 27 maja 2016 r.

5 pysznych sposobów na detoks bez diety

By Abigail Libers8 lutego 2016

Futbolowe ciasteczka czekoladowe z dynią

Do 17 września 2015 r.

Suwaki ze słodkich ziemniaków i awokado

Do 17 września 2015 r.

7 wegetariańskich burgerów, które naprawdę chcesz zjeść

By Yi-Jin YuJuly 29, 2015

Burgery z komosy ryżowej, słodkich ziemniaków i orzechów włoskich

Do 29 lipca 2015 r."

P: Jaka jest najlepsza, najzdrowsza rzecz, jaką kiedykolwiek zjadłeś lub zrobiłeś? A: Najlepszą, najzdrowszą rzeczą, jaką kiedykolwiek zrobiłem, byłby mój słynny pieczony kurczak. Używam świetnego ekologicznego kurczaka i niewiele z nim robię. Pomiędzy piecem a wspaniałymi składnikami świeżego tymianku, czosnku i cytryny nie ma potrzeby dodawania dodatkowego oleju. Nie ma dużo soli. Używam dużo mielonego czarnego pieprzu. Wrzuć to do piekarnika, a otrzymasz wilgotnego, satysfakcjonującego i pysznego kurczaka. P: Jaki jest najlepszy sposób na uratowanie dania, jeśli przesoliłeś je? O: Najlepszym sposobem na uratowanie potrawy, jeśli jest przesolone, jest dodanie skrobi. Na przykład, jeśli dodałeś do zupy zbyt dużo soli, dodaj trochę ziemniaka, słodkiego lub zwykłego. Poszedłbym na słodkiego ziemniaka! Dodanie trochę skrobi pomoże wchłonąć sól. P: Jaki jest prosty sposób na zmniejszenie kalorii i uproszczenie przepisów? Odp.: Istnieje mnóstwo łatwych sposobów na uproszczenie przepisów i zmniejszenie kalorii. Na przykład, jeśli zastąpisz mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub mleko migdałowe, to świetny sposób na zmniejszenie kalorii w płynach z przepisu. P: Jakie są pomysły na szybką kolację, które mogę dziś wieczorem złożyć? O: Jeśli szukasz czegoś naprawdę łatwego i pożywnego na dzisiejszy obiad, pozwól, że ci powiem: wejdź do topnienia tuńczyka ze słodkich ziemniaków. To niesamowita uczta. Bierzesz batata, kroisz go na pół, wrzucasz do mikrofalówki na trzy minuty i wyciągasz (uważaj, bo jest gorący). Zrób swoją małą mieszankę z tuńczykiem. Lubię używać czarnego pieprzu, odrobiny koziego sera i trochę posiekanej rukoli. Rzuć to na wierzch otwartego ziemniaka i włóż do piekarnika na 350 stopni. Piecz przez 15 do 20 minut. Wydobądź to i bam! Impreza w twoich ustach. P: Czym są łatwe zamiany żywności, aby potrawy były przyjazne dla wegetarian? O: Łatwym sposobem na uczynienie potraw przyjaznymi dla wegetarian jest dodanie grzybów tam, gdzie zwykle używa się mięsa. Grzyb Portobello to świetny sposób na zrobienie burgera lub dodanie do dania. To naprawdę mięsiste warzywo. Innym świetnym sposobem na przygotowanie dania przyjaznego dla wegetarian jest użycie tofu. Jeśli posyp to tofu mąką migdałową, doda to potrawie twardości. To fajna sztuczka. P: Jakie są twoje ulubione substytuty mięsa? A: Bardzo lubię używać zamienników mięsa. Od czasu do czasu lubię zmieniać rzeczy w moich naczyniach. Yves ma linię produktów przyjazną weganom, która obejmuje wszelkiego rodzaju produkty, od wędlin, przez kiełbasy, po chlebki z soczewicy. To świetna marka. P: Jakie są sposoby wykorzystania warzyw do wzmacniania posiłków i cięcia tłuszczu i cholesterolu? O: Cóż, moim sekretnym składnikiem prawie wszystkiego, co gotuję, jest szpinak i powiem wam dlaczego. Możesz puree ze szpinaku. Szpinak można dodawać do zup i sałatek. Szczerze, szpinak można dodać do wszystkiego. Ma bardzo subtelny smak, więc dodając go do smoothie lub do dania z komosy ryżowej, dodajesz tak wiele witamin i minerałów, a to naprawdę sprawia, że ​​potrawy stają się bardziej apetyczne. P: Jakie zamiany żywności dają ci słodki smak w deserach, bez mnóstwa cukru? O: Naprawdę ciemna czekolada. Powiedziałbym, że od 75% do 80%, jeśli możesz sobie poradzić. Lubię też używać niesłodzonego musu jabłkowego. Pomaga utrzymać wilgoć i nadaje deserom odrobinę słodyczy, ale jest naturalny. Przetarte banany lub daktyle zawierają świetny naturalny cukier, który pomoże ci ograniczyć te kalorie. P: Czy używasz podstępnych zamian w wypiekach, takich jak ciasta, aby zwiększyć zdrowy czynnik? A: Naprawdę fantastyczną zamianą w czekoladowym cieście jest puree z czarnej fasoli. To moja tajna broń. To szokujące. To niewiarygodne, dopóki tego nie posmakujesz. Ale obiecuję, że mile Cię zaskoczy. Kolejnym świetnym zamiennikiem wypieków jest mąka migdałowa. Lubię używać mąki migdałowej w wielu moich wypiekach, ponieważ zwiększa ona zawartość białka i błonnika oraz zachowuje dobre tłuszcze w przepisie. P: Jakie są twoje ulubione składniki, które poprawiają smak bez dodawania tłuszczu i kalorii? O: Najlepszą rzeczą do zrobienia podczas gotowania, kiedy nie chcesz zwiększyć zawartości tłuszczu lub kalorii, jest używanie ziół i przypraw. Naprawdę łączą to danie. Pomaga stopić wszystkie smaki. Niezależnie od tego, czy używasz świeżych ziół, czy też, jeśli nie możesz dostać świeżych ziół, nawet suszonych, naprawdę pomagają zwiększyć smak bez kalorii. P: Czy masz pomysły na niskokaloryczne napoje, które wciąż są strzałem w dziesiątkę, jak napoje gazowane lub inne wysokokaloryczne napoje? O: Niskokaloryczną opcją dla czegoś takiego jak napój gazowany byłoby dodanie do wody sodowej naturalnie słodzonego soku, takiego jak niefiltrowany sok jabłkowy lub świeży sok pomarańczowy. Jeśli chcesz posmakować, możesz wrzucić tam plasterki cytryny lub świeżą miętę, aby w ten sposób wzmocnić smak. Ale myślę, że kiedy masz co to jest dianol gazowanie z odrobiną soku owocowego, który łagodzi apetyt na napoje gazowane. P: Jakie są twoje ulubione zamiany składników, aby zmniejszyć tłuszcz i cholesterol? A: Powiedziałbym, że niesłodzone mleko migdałowe jest świetnym substytutem. Białka jaj również są naprawdę świetne. Mięso z chudego indyka lub kurczaka świetnie nadaje się do zamiany na wołowinę. Możesz użyć ton warzyw. Ponadto ziarna włókniste, takie jak komosa ryżowa, są świetnymi substytutami.

Zapisz się do naszego Newslettera na temat Diety i Żywienia!

Category:

blog

Comments are closed.